Η κυκλική οικονομία και o καφές
Η κυκλική οικονομία είναι μια περίπλοκη υπόθεση που υπερβαίνει κατά πολύ το ζήτημα των κυπέλλων καφέ μιας χρήσης.
Δεν είναι μια καινούργια ιδέα, ήδη από το 2008 αναγνωρίστηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως λύση στα προβλήματα που δημιουργούνται από την κλιματική αλλαγή. Η επιρροή της κυκλικής οικονομίας είναι εμφανής στη χάραξη πολιτικών, όπως η οδηγία-πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα απόβλητα και οι κινήσεις προς τον τερματισμό της υγειονομικής ταφής. Η κυκλική οικονομία κατανοείται καλύτερα ως ένας τρόπος για τον μετριασμό των ατελειών στο γραμμικό οικονομικό μοντέλο που ήταν κυρίαρχο από τη μεταπολεμική περίοδο και υποστηρίζεται από την εύκολη πίστωση και την παγκόσμια πρόσβαση σε πόρους, συμπεριλαμβανομένων των σχετικά φθηνών ορυκτών καυσίμων.
Η κυκλική οικονομία αμβλύνει τις αρνητικές συνέπειες αυτού του μοντέλου, όπως: κλιματική αλλαγή, ανταγωνισμός για την έλλειψη ασφάλειας πόρων και ένα οικονομικό σύστημα που μαστίζεται από το “δίπολο” άνθηση ή κατάρρευση. Η πραγματικότητα της κλιματικής αλλαγής είναι ευρέως αποδεκτή. Το οικονομικό κραχ του 2008 είναι η πιο πρόσφατη ένδειξη της εγγενούς αστάθειας που περιλαμβάνει το γραμμικό μοντέλο, ενώ η πανδημία έδωσε φως στα ελαττώματα της εξάρτησής του από παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού.
Για να γίνει πραγματικότητα, η κυκλική οικονομία θα απαιτήσει μια αλλαγή συμπεριφοράς από τους καταναλωτές σε ευρεία κλίμακα. Όσον αφορά τον καφέ, θα πρέπει οι καταναλωτές να θυμούνται πάντα να έχουν μαζί τους ένα επαναχρησιμοποιήσιμο κύπελλο καφέ, να προσπαθούν να βρίσκουν εναλλακτικές χρήσεις για τα απορρίμματα καφέ, να αγοράζουν συνειδητά ροφήματα που έχουν παρασκευαστεί με θετικό περιβαλλοντικό και κοινωνικό πρόσημο. Μια οικονομία που τροφοδοτείται από τη χρήση και όχι από την κατανάλωση, αυτή είναι η κυκλική οικονομία. Και όλοι μας πρέπει να κατανοήσουμε ότι η πιο συνειδητή μας απόφαση είναι να καταναλώνουμε με βάση τις προσωπικές και πραγματικές μας ανάγκες.
