Όταν το Negroni συνάντησε τον καφέ

του Κώστα Καπερώνη,

Σας προτείνω μια συνταγή cocktail από το βιβλίο μου « The Coffee Cocktails recipe book», που κυκλοφορεί αποκλειστικά στα Public από τις εκδόσεις  Gl-Publications.

Coffee Negroni

Υλικά

30ml Marendry Fabbri

30ml Sweet Vermouth

60ml Carbonated Cold Brew Espresso

1 dash Orange bitter

Εκτέλεση

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο.  Ανακινήστε και σουρώστε σε ένα old fashioned τύπου ποτήρι με πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.

Coffee Info

Προτιμήστε ποικιλία καφέ που να βγάζει αρώματα πορτοκάλι, περγαμόντο και πικάντικες νότες, Ethiopia Sidamo

Η συνταγή είναι του executive bartender Παναγιώτη Φράγκου

φωτό: Studio-Z/Αλέξανδρος Ζαχαριάδης