3 τρόποι να φτιάξεις καφέ, χωρίς τη χρήση ενέργειας
Εάν βρίσκεστε κάπου μακριά και δεν έχετε μαζί σας τα απαραίτητα εργαλεία παρασκευής καφέ, όπως για παράδειγμα μια αυτόματη καφετιέρα, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε καφέ με υπέροχη γεύση. Αυτό που θα χρειαστείτε μόνο είναι ζεστό νερό και ένα μικρό κιτ on-the-go.
Με τη βοήθεια ειδικού μικρο-εξοπλισμού , υπάρχουν τρεις τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε – τη γαλλική πρέσα, το Aeropress και το Chemex ώστε να απολαύσετε μια γευστική δόση από το αγαπημένο σας ρόφημα.
Γαλλική πρέσα
Η γαλλική πρέσα, γνωστή και ως cafetiere, είναι μια συσκευή χειροκίνητης παρασκευής που βυθίζει τον καφέ σε ζεστό νερό πριν χρησιμοποιήσει ένα έμβολο για να πιέσει το ζεστό νερό πάνω από το κατακάθι του καφέ- μια μέθοδος που παραπέμπει στην τσαγιέρα με έμβολο. Είναι ένας δημοφιλής εξοπλισμός on-the-go, καθώς είναι σχετικά μικρή και οικονομικά προσιτή.
Με τη χρήση αυτής, ο καφές εκχυλίζεται ομοιόμορφα, παρασκευάζοντας με μια υπέροχη ισορροπημένη γεύση και ένα βαρύ σώμα.
Αeropress
Η AeroPress γίνεται ένας ολοένα και πιο δημοφιλής τρόπος παρασκευής καφέ και είναι ιδανική ειδικά για ατομικούς καφέδες, χάρη στην απλότητα του σχεδιασμού και την ικανότητά της να προσφέρει σταθερά υψηλής ποιότητας καφέ σε κάθε φλιτζάνι.
Η AeroPress λειτουργεί παρόμοια με τη French Press, καθώς χρησιμοποιεί ένα έμβολο για την παρασκευή του καφέ, αλλά είναι πολύ μικρότερη, καθιστώντας την εύχρηστη, εύκολα φορητή και εξαιρετικά φθηνή. Παρασκευάζει μία μόνο μερίδα καφέ μέσω ενός λεπτού χάρτινου φίλτρου απευθείας στο φλιτζάνι σας. Μπορεί να είναι λίγο “ακατάστατη” στη χρήση, αλλά μόλις μάθετε την τεχνική, είναι τέλεια για την παρασκευή καφέ εν κινήσει. Η Aeropress είναι ένα πραγματικά ανθεκτικό πλαστικό έμβολο, ιδανικό για ταξίδια. Είναι καλύτερο για να φτιάξετε έναν νόστιμο καφέ φίλτρου αντί και όχι για καφέ espresso”. Παρασκευάζει καφέ με έντνους, φρουτώδεις έως πλούσιους και σοκολατένιους τόνους».
Chemex
Τέλος, η Chemex είναι μια χειροκίνητη καφετιέρα pour-over που χρησιμοποιεί μια γυάλινη φιάλη και ένα φίλτρο για να παρασκευάσει με μη αυτόματο τρόπο τον καφέ σας. Η μέθοδος παρασκευής Chemex περιλαμβάνει την έκχυση ζεστού νερού πάνω από τον αλεσμένο καφέ σε ένα ειδικό γυάλινο δοχείο, επιτρέποντάς του να στάζει μέσα από ένα χάρτινο φίλτρο. Αυτή η διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα έναν καθαρό και crispy καφέ με έντονα αρώματα και ξεχωριστές γεύσεις. H Chemex είναι γνωστή για την ανάδειξη των λεπτών αποχρώσεων των διαφορετικών κόκκων καφέ, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη και ισορροπημένη εμπειρία.
