THINK TANK

ΙΔΑΙΟΥ ΑΝΔΡΟΥ 7, ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Τ: 28111 12954

F: Think Tank 3rd Wave Espresso & Wine Bar

Owners : Αντώνης Κουνενός, Μάρκος Ξενογιαννάκης

Head Barista – Manager: Σάββας Μπαλντίνηs

Baristas: Γιάννης Κουνενός, Σπύρος Χαρατσής, Βαγγέλης Κουλουγουσίδης , Νικηφόρος Κεφαλογιάννης

Chef: Ανδρέας Κανάκης

INFO

Aνακαινίσαμε μια αστική μονοκατοικία της δεκαετίας του ‘50 στο κέντρο του Ηρακλείου διατηρώντας τα βασικά της χαρακτηριστικά ως προς την αρχιτεκτονική αλλά και ως προς τον “αέρα” μιας αλλης εποχής που απέπνεε. Προσφέρουμε καφέδες της κατηγορίας Specialty απ’ ολο τον κόσμο και τους παρασκευάζουμε σε espresso και σε φίλτρου με διαφορετικές μεθόδους παρασκευής ώστε να αναδειχθούν στο μέγιστο τα γευστικά τους χαρακτηριστικά. Στη wine list επιλέξαμε εκλεκτά κρασιά όλων των τοπικών ποικιλιακών συνθέσεων. Τα συνοδεύουμε με φαγητό και snacks από φρέσκες πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα. Ανάλογα την εποχή και την διάθεση, μπορεί κάποιος να τα απολαύσει στον πεζόδρομο ή στην καταπράσινη εσωτερική αυλή, στην αστική ταράτσα κάτω απ’ τα αστέρια ή στον εσωτερικό χώρο δίπλα στο κελάρι και τη βιβλιοθήκη!