Παγκόσμιο εμπόριο καφέ: Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς και εισαγωγείς
Από το drip έως το λάτε, κάθε καφές ξεκινά το ταξίδι του από τον “ταπεινό” κόκκο. Πρόκειται για μια τεράστια αγορά εμπορίου, που παρουσιάζει ωστόσο μεγάλη συγκέντρωση. Είναι αξιοσημείωτο για παράδειγμα, ότι σχεδόν το 84% των παγκόσμιων εξαγωγών κόκκων καφέ προέρχεται από μόλις 10 χώρες.
Ο Airi Ryu χρησιμοποίησε δεδομένα από το resourcetrade.earth του Chatham House για να οπτικοποιήσει το παγκόσμιο εμπόριο μη καβουρδισμένων και μη ντεκαφεϊνέ κόκκων καφέ το 2019, επισημαίνοντας τους κορυφαίους εξαγωγείς και εισαγωγείς ανά τον κόσμο.
Οι μεγαλύτεροι εξαγωγείς στο παγκόσμιο εμπόριο καφέ
Οι 10 χώρες βρίσκονται στη «Ζώνη των κόκκων» μεταξύ του Τροπικού του Καρκίνου και του Τροπικού του Αιγόκερω, όπου ο καφές αναπτύσσεται καλύτερα. Αυτές οι κορυφαίες χώρες παραγωγής είναι μεταξύ άλλων η Βραζιλία, το Βιετνάμ και η Κολομβία:
| Rank | Country | Coffee Exports (Tonnes) | Share of Total |
|---|---|---|---|
| 1 |  Brazil |
2.20M | 28.9% |
| 2 |  Vietnam |
1.44M | 18.9% |
| 3 |  Colombia |
0.77M | 10.1% |
| 4 |  Honduras |
0.44M | 5.8% |
| 5 |  Indonesia |
0.34M | 4.5% |
| 6 |  Uganda |
0.26M | 3.4% |
| 7 |  Ethiopia |
0.25M | 3.3% |
| 8 |  Peru |
0.23M | 3.0% |
| 9 |  India |
0.23M | 3.0% |
| 10 |  Guatemala |
0.22M | 2.9% |
| n/a |  Others |
0.83M | 11.0% |
| n/a | Others (re-export) |
0.40M | 5.2% |
Τα έθνη της Νότιας Αμερικής, η Βραζιλία, η Κολομβία και το Περού εξάγουν σχεδόν το 42% των κόκκων καφέ παγκοσμίως. Η Βραζιλία εξήγαγε πάνω από 2,2 εκατομμύρια τόνους μόνο το 2019, περισσότερο από το ένα τέταρτο του παγκόσμιου εμπορίου καφέ.
Στον Ειρηνικό, το Βιετνάμ και η Ινδονησία εξήγαγαν μαζί το 23,4% των παγκόσμιων κόκκων καφέ το 2019. Άλλοι σημαντικοί εξαγωγείς περιλαμβάνουν τα κράτη της Κεντρικής Αμερικής, την Ονδούρα και τη Γουατεμάλα, με το 8,7% των παγκόσμιων εξαγωγών κόκκων, και τα αφρικανικά έθνη Ουγκάντα και Αιθιοπία με 6,7% συνδυαστικά.
Οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς κόκκων καφέ, ανά χώρα
Στην άλλη πλευρά του παγκόσμιου εμπορίου καφέ βρίσκονται τα έθνη με υψηλή ζήτηση για καφέ που κυριαρχούν στα μερίδια εισαγωγής. Πολλά από αυτά τα έθνη εισαγωγής επανεξάγουν επίσης κόκκους καφέ σε άλλα μέρη του κόσμου με τις δικές τους τοπικές μάρκες.
| Rank | Country | Coffee Imports (Tonnes) | Share of Total |
|---|---|---|---|
| 1 |  U.S. |
1.47M | 19.3% |
| 2 |  Germany |
1.08M | 14.2% |
| 3 |  Italy |
0.63M | 8.3% |
| 4 |  Japan |
0.43M | 5.7% |
| 5 |  Belgium |
0.31M | 4.1% |
| 6 |  Spain |
0.29M | 3.5% |
| 7 |  France |
0.21M | 2.7% |
| 8 |  Canada |
0.20M | 2.6% |
| 9 |  United Kingdom |
0.18M | 2.4% |
| 10 |  Russian Federation |
0.18M | 2.4% |
| n/a | Others |
2.36M | 34.7% |
Οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας κόκκων καφέ στον κόσμο, εισάγοντας 1,5 εκατομμύρια τόνους μη καβουρδισμένους κόκκους καφέ το 2019. Η Ευρώπη είναι επίσης ένας τεράστιος προορισμός για εξαγωγές κόκκων καφέ. Η Γερμανία πρωτοστάτησε με το 14,2% των παγκόσμιων εισαγωγών καφέ, ενώ η Ιταλία αντιπροσώπευε το 8,3%.
