Ο… σωστός Irish Coffee
O Irish coffee, σωστά παρασκευασμένος δεν έχει απλώς καλή γεύση, αλλά μπορεί να μοιάζει ακόμη και με ένα όμορφο, πολυεπίπεδο κοκτέιλ. Παρασοδιακά, σερβίρεται σε ψηλές, λεπτές γυάλινες κούπες καφέ.
Εσύ μπορείς να επιλέξεις ένα μεγάλου μεγέθους, ανθεκτικό ποτήρι κρασιού ή μπύρας, ώστε να μπορείς να κρατάς ζεστό το συγκεκριμένο ρόφημα.
Η ιδανική αναλογία είναι 30ml ουίσκι προς 180ml καφέ. Όμως το μυστικό για τον τέλειο Ιrish Coffee δεν κρύβεται μόνο στη δοσολογία. Μπορείς να προσθέσεις ένα ελαφρύ γλυκαντικό για ένταση ενώ για την κρέμα θα ήταν καλό να επιλέξεις παχύρρευστη, χτυπημένη μέχρι να πήξει αλλά όχι να γίνει σφιχτή.
Παρακάτω δες την συνταγή για τον απόλυτα επιτυχημένο Ιrish Coffee:
Συστατικά
1 ουγγιά ιρλανδικό ουίσκι
22 ml απλό σιρόπι
96 ml φρέσκο καφέ φίλτρου
2 κουταλιές της σούπας κρέμα (για γαρνίρισμα)
Μοσχοκάρυδο (για γαρνίρισμα)
Εκτέλεση
*Προσθέστε το ουίσκι, τον καφέ και το απλό σιρόπι σε ένα ψηλό, λεπτό ποτήρι και ανακατέψετέ τα για να ενωθούν.
*Γαρνίρουμε με σαντιγί και τριμμένο μοσχοκάρυδο.
Καλή απόλαυση!
