Tεχνικές barista: Επειδή οι λεπτομέρειες κάνουν τη διαφορά
0 comments
Ένας καλός καφές συνεπάγεται μια σειρά από τεχνικές που πρέπει να προσέξεις και να ενσωματώσεις στην καθημερινή σου ρουτίνα παρασκευής.
Τέσσερις είναι οι λέξεις-κλειδιά στις οποίες θα πρέπει να εστιάσεις προκειμένου να κάνεις την παρασκευή, σε επίπεδο barista: Δοσολόγηση, κατανομή, πάτημα, κούμπωμα.
Δείτε αναλυτικά τις οδηγίες που σας δίνει η KAFEA TERRA:
