Kαφές και γκρέιπφρουτ
Ένας απροσδόκητα καλός συνδυασμός…
Kαφές και χυμός γκρέιπφρουτ μοιάζουν να είναι ένα περίεργος συνδυασμός, παρόλ’ αυτά πρόκειται για μια αρκετά ενδιαφέρουσα νέα τάση. Θα αναρωτιέστε βέβαια, “γιατί να συνδυάσω γκρέιπφρουτ και καφέ;” δηλ. Μια σχετικά πικρή και μια όξινη γεύση. Η απάντηση είναι μία: To “πάντρεμα” αυτών των δύο συστατικών σίγουρα θα σας ωφελήσει. Και όσο κι αν διστάζετε, μπορεί να εκπλαγείτε από τη γεύση που δίνουν, ειδικά εάν προσθέσετε κάποιες έξτρα πινελιές. Διαβάστε παρακάτω μια υπέροχη συνταγή για ένα απολαυστικό ρόφημα.
Υλικά
- Ένα μονό espresso
- Παγάκια
- 4-5 κομμάτια Κόκκινο Γκρέιπφρουτ
- Φύλλα δυόσμου
- Καστανή Ζάχαρη
- Σόδα
Εκτέλεση:
- Ετοιμάζουμε τον espresso
- Τον χτυπάμε με δύο παγάκια σε σέικερ, για να κρυώσει.
- Σε φαρδύ ποτήρι, βάζουμε το γκρέιπφρουτ, τα φύλλα δυόσμου και τη ζάχαρη και συμπιέζουμε, όπως θα κάναμε αν ετοιμάζαμε Mojito
- Προσθέτουμε πάγο και 60 – 70 ml σόδα
- Ανακατεύουμε απαλά
- Προσθέτουμε τον καφέ
- Γαρνίρουμε με μια λεπτή φέτα γκρέιπφρουτ και λίγο δυόσμο ακόμα.
Οφέλη του γκρέιπ φρουτ στην υγεία
Αποτρέπει την υπερπαραγωγή ινσουλίνης και βελτιώνει τα επίπεδα ζακχάρου
Μειώνει την υπέρταση
Μειώνει ορισμένους τύπους χοληστερόλης (ολική και LDL-χοληστερόλη πλάσματος)
Μείωνει τον κίνδυνο εμφάνισης φλεγμονής της καρδιάς και ίνωσης
Βελτιώνει της φλεγμονώδη απόκριση στον λιπώδη ιστό (ευεργετικό για την παχυσαρκία)
Παρέχει αντιοξειδωτικά ένζυμα.
(η συνταγή από coffees.gr)
