To coffeemag.gr στο All About Café: H τέχνη του καφέ στη Hotelia
Mια μεγάλη γιορτή του καφέ φιλοξένησε φέτος η έκθεση Hotelia της Θεσσαλονίκης, ειδικά αφιερωμένη στην τέχνη της δημιουργίας καφέ. Το “All About Café” της Hotelia αποτέλεσε μια πρωτότυπη και καινοτόμα ενότητα, με πλήθος happenings, διαγωνισμούς και workshops.
Tη σκυτάλη έλαβαν καταξιωμένοι επαγγελματίες που έχουν ξεχωρίσει στο χώρο του καφέ και διακεκριμένοι Baristas όπου έδωσαν τα φώτα τους στο κοινό, μέσα από μια σειρά σεμιναρίων και παρουσιάσεων.
Στην έκθεση έδωσαν το “παρών” με δικά τους περίπτερα ηχηρά ονόματα από τον χώρο της εστίασης, μεταξύ άλλων oι ιταλικές Βristot και Musetti, η Baristas, η Milk Lab και η εταιρεία δημιουργίας επαγγελματικών ποδιών που ταξιδεύει και στο εξωτερικό, Pukka.
Ποιοι συμμετείχαν στα workshops
Tην επιμέλεια ανέλαβε η Valenio Specialty Coffee.
