Θετικό momentum για τον κλάδο εστίασης το καλοκαίρι
Θετικό αντίκτυπο είχε στην εστίαση το άνοιγμα της αγοράς και η κατάργηση των μέτρων κατά της covid-19 εν μέσω καλοκαιριού
Θετική εικόνα παρουσίασε η αγορά της εστίασης εν μέσω καλοκαιριού, την περίοδο κατά την οποία τα μέτρα κατά της covid-19 είχαν αρθεί. Ο τουρισμός χτύπησε “κόκκινο” τον Ιούλιο, “συμπαρασύροντας” και τα καταστήματα εστίασης που κατέγραψαν αυξημένο κύκλο εργασιών.
Ειδικότερα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης, με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων και για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Ιούλιο 2022 ανήλθε σε 266.398.024 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 33,4% σε σχέση με τον Ιούλιο 2021, όπου είχε ανέλθει σε 199.754.443 ευρώ.
Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις στους κλάδους των καταλυμάτων και των υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών τον Ιούλιο 2022 ανήλθε σε 1.782.290.157 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 55,1% σε σχέση με τον Ιούλιο 2021, όπου είχε ανέλθει σε 1.149.126.931 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών το 2021 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών παρατηρήθηκε στην περιφερειακή ενότητα Θήρας (91,1%) και η μικρότερη αύξηση (14,9%) καταγράφηκε στην περιφερειακή ενότητα Μαγνησίας.
