Πώς θα επηρεάσει την αγορά η αύξηση τιμών του καφέ
Το φαινόμενο του παγετού που έπληξε τη Βραζιλία, η ξηρασία που προηγήθηκε καθώς και οι αυξήσεις στα ναύλα είναι οι τρεις βασικοί παράγοντες που ωθούν τις τιμές του καφέ προς τα επάνω.
Τα παραπάνω αναφέρει η οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) για τον παγκόσμιο δείκτη τροφίμων, κρούωντας το καμπανάκι για το εγγύς μέλλον όπου αναμένεται μετακύλιση της αύξησης των τιμών στο καλάθι του καταναλωτή. Ειδικότερα, σύμφωνα με εκτιμήσεις, το κόστος πώλησης αναμένεται να ακολουθήσει σημαντικά ανοδική πορεία, εντός των επόμενων εβδομάδων. Πέραν των κόκκων, ανάλογη αύξηση αναμένεται και για άλλα αγαθά, όπως η ζάχαρη, τα φυτικά έλαια και το ψωμί. Αξίζει να σημειωθεί ότι προ μηνών η Βραζιλία γνώρισε τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 91 ετών, ενώ η αποκατάσταση των περιοχών που επλήγησαν από τα ακραία φαινόμενα μπορεί να διαρκέσει ακόμη και επτά χρόνια.
Παράλληλα, η αυξημένη ζήτηση σε containerships (φορτιγά πλοία) λόγω covid-19 οδηγεί σε άνοδο των ναύλων. Ως αποτέλεσμα, μεγάλη είναι η αύξηση στο κόστος μεταφοράς του καφέ σε Ευρώπη και Β. Αμερική κυρίως, όπου ο καφές είναι περιζήητος. Ενδεικτικά, οι κόκκοι του καφέ Arabica έχουν ήδη τη διπλάσια τιμή στην αγορά εμπορευμάτων σε σχέση με πέρυσι, ενώ οι τιμές τον Απρίλιο κατά μέσο όρο αυξήθηκαν κατά 8,1% περισσότερο σε σχέση με το 2020, στην τιμή ρεκόρ των 4,75 δολαρίων η λίβρα.
