Ποιος είναι ο πρωινός σας καφές;
Για όσους πίνουν καφέ, είναι δύσκολο να φανταστούν να ξεκινούν την μέρα τους χωρίς το πρωινό “τράνταγμα” της καφεΐνης.
Υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί τρόποι παρασκευής καφέ. Το τι θα φτιάξετε όμως το πρωί εξαρτάται από το τι πρωινός τύπος είστε και πόσο χρόνο διαθέτετε. Αναλόγως, λοιπόν, θα πρέπει να αγοράσετε την αντίστοιχη καφετιέρα. Δείτε παρακάτω σε ποια κατηγορία “πρωινού τύπου” ανήκετε και επιλέξετε την ανάλογη καφετιέρα ή μέθοδο.
Αν είστε χαλαροί τα πρωινά και θεωρείτε τον εαυτό σας καλό γνώστη του καφέ: pour-over
Εάν είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που τους αρέσει να χαλαρώνουν ενώ πίνουν ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ, η μέθοδος pour-over είναι η καλύτερη για εσάς. Η μέθοδος αυτή απαιτεί χρόνο και υπομονή αφού ουσιαστικά, περιχύνετε σιγά-σιγά με ζεστό νερό τον αλεσμένο καφέ που έχετε βάλει σε ένα φίλτξρο. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, υπάρχει ένα εύρος ανάλογα με την ποσότητα του νερού που περιχύνεται και τον τύπο καβουρδίσματος του κόκκου. Σε γενικές γραμμές η ποσότητα είναι 80 mg-150 mg ανά φλιτζάνι.
Αν είστε λίγο ανυπόμονοι και με το που σηκώνεστε από το κρεβάτι θέλετε αμέσως καφέ: cold brew
Για να παρασκευάσετε cold brew στο σπίτι, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε τον αλεσμενό καφέ και νερό σε ένα μπουκάλι και να τον αφήσετε σχεδόν όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Ο εν λόγω καφές δεν απαιτεί σχεδόν καμία εργασία το πρωί, θέλει απλά μόνο να τον σερβίρετε. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι γύρω στα 200 mg κάθε ποτήρι. Αλλά όταν αραιωθεί, βρίσκεται στο χαμηλό άκρο του φάσματος περίπου στα 50 mg ανά ποτήρι.
Αν σίγουρα δεν είστε πρωινός τύπος: κλασική καφετιέρα
Εάν είστε ένας από εκείνους που χτυπάνε το ξυπνητήρι τους πολλές φορές για να ξυπνήσουν, επιλέξτε μια τυπική καφετιέρα. Είναι μια εύκολη μέθοδος που δεν απαιτεί να καταναλώσετε πολύ ενέργεια το πρωί. Απλά βάζετε τον καφέ, το νερό και θέτετε σε λειτουργία την καφετέρια. Πάντως, επειδή η διαδικασία είναι αυτοματοποιημένη, υπάρχει λιγότερος έλεγχος ως προς τη θερμοκρασία και την ποσότητα νερού που χρησιμοποιείται. Ο καφές που παράγουν οι κλασικές καφετιέρες μπορεί περιέχει από 80 mg έως 250 mg καφεΐνης.
Εάν είστε πλήρως πρωινός τύπος που αγαπάτε όσο τίποτα το latte: μηχανή espresso
Εάν ξυπνάτε νωρίς και αγαπάτε να δημιουργείτε γευστικά ροφήματα με γάλα, επιλέξτε μια μηχανή espresso – απλά να ξέρετε ότι μπορεί να είναι ένας από τους πιο ακριβούς τρόπους παρασκευής καφέ. Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον espresso είναι πιο προβλέψιμη, περιέχονται περίπου 75 mg ανά μερίδα.
Εάν είστε λάτρεις του γρήγορου και εύκολου καφέ φίλτρου: γαλλική πρέσα
Η γαλλική πρέσα είναι ένας σχετικά εύκολος τρόπος για να φτιάξετε καφέ φίλτρου, αφού το μόνο που κάνετε είναι να βάλετε τον αλεσμένο καφέ, να προσθέσετε το ζεστό νερό και να πιέσετε το έμβολο. Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσετε έναν πιο χοντροαλεσμένο καφέ, ώστε να μην περάσουν κομμάτια από το μεταλλικό φίλτρο και να καταλήξουν στο φλιτζάνι. Περιέχει 80 mg – 100 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι.
Εάν πραγματικά δεν μπορείτε να διαχειριστείτε τα πρωινά σας: στιγμιαίος καφές
Ο στιγμιαίος καφές δεν ταιριάζει σε εκείνους που εκτιμούν τη γεύση και την εμπειρία του καφέ. Αλλά αν τα πρωινά είναι εξαντλητικά για εσάς και δεν θέλετε να ασχοληθείτε με την παεασκευή του, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Συνολικά, ο στιγμιαίος καφές τείνει να έχει τη μικρότερη ποσότητα καφεΐνης, κατά μέσο όρο 60 mg ανά μερίδα.
