Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν ανοίξετε το δικό σας coffee shop
Οι παγίδες είναι πολλές όπως και οι δυσκολίες που μπορεί να αντιμετωπίσετε. Όμως εάν τα καταφέρετε, με σκληρή δουλειά και επιμονή, το αποτέλεσμα μπορεί να σας ανταμείψει – και όχι μόνο οικονομικά.
Οι γνωριμίες που θα κάνετε, οι γεύσεις που θα δοκιμάσετε και γενικότερα όλη η εμπειρία ενός coffee shop μπορεί να γίνει μαγική. Εάν έχετε πειστεί ότι αυτό είναι το επαγγελματικό μέλλον που σας ταιριάζει κι έχετε αποφασίσει πως ήρθε η ώρα να κάνετε το εν λόγω επαγγελματικό βήμα, τότε θα πρέπει να έχετε υπόψη σας τα παρακάτω:
*Να επενδύσετε ένα λογικό ποσό χωρίς υπερβολές.
*Να συνεργαστείτε με έναν επιχειρηματία που διαθέτει αποδεδειγμένο ήθος και τεχνογνωσία
*Να βρείτε ένα concept που να ξεχωρίζει και να διαθέτει το κάτι διαφορετικό
*Να διαλέξετε ένα καφέ που θα τον αγοράζετε στη σωστή τιμή
*Να βρείτε ένα concept που έχει το κατ’ ελάχιστο σε έκταση προϊοντικό μίγμα
*Να επενδύσετε σε καλό εξοπλισμό
*Να αντλήσετε έμπνευση και να αναζητήσετε χαρακτηριστικά του 5ου κύματος, που αφορά την κάλυψη των αναγκών των millennials- Generation Ζ
*Να μην κάνετε εκτπτώσεις στην αξιολόγηση της θέσης του καταστήματός σου.
Mε πληροφορίες από το www.franchise.gr
Διαβάστε επίσης:
