baristas

O barista του Tailor Made Micro Roastery Κωνσταντίνος Σπηλιόπουλος με πολυετή εξειδίκευση και διακρίσεις στον χώρο του καφέ, σας παρουσιάζει μία «tailor made» συνταγή για καφέ φίλτρου chemex.

Στην Ελλάδα του σήμερα, το κοινό έχει κάνει μια στροφή προς την ποιότητα του καφέ espresso. Για το λόγο αυτό η άριστη πρώτη ύλη καθώς και η εκπαίδευση του προσωπικού είναι βασικές προϋποθέσεις...

Τα baristόπαιδα του cortese caffè και σήμερα είχαν την διάθεση να μας παρουσιάσουν το αγαπημένο τους cortese ρόφημα, ginger cookie!

Εδώ και 10 χρόνια εργάζομαι ως επαγγελματίας barista και bartender σε αρκετού ς χώρους εστίασης. Τα τελευταία τρία χρόνια απασχολούμαι ως head barista trainer στην fnb trade.

Η αγάπη μου για τον καφέ με έκανε να ασχοληθώ εκτενέστερα με το αντικείμενο αυτό. Είμαι στο χώρο του Speciality Coffee τα τελευταία χρόνια...